Faszination Doldenblütler

Als moderne Kräuterpädagogin verbinde ich das uralte Wissen um die heimischen Wildkräuter mit dem Erkenntnisstand unserer heutigen Zeit. Ich möchte Ihnen Pflanzen die Sie auf „Schritt und Tritt“ begleiten wieder näher bringen. Gerade diese „Un-Kräuter“ faszinieren durch ihre Vitalität, Anpassungsfähigkeit und Ästhetik. Durch die zahlreichen und besonders wertvollen Inhaltsstoffe, werden sie zu einer ungewöhnlichen Delikatesse sowie einem sanften Heilkraut.

frisch gebackenes Holunderbrot

Wie wäre es beispielsweise mit aromatischem Dost und würzigem Pfefferminz an mariniertem Käse? Dazu ein bunter Blumenstraußsalat mit prickelnd erfrischender Gierschlimonade und zartbitteres Gundermann-Schokoladen-Konfekt? Oder auch mit leckeren, hausgemachen Likören, alles kulinarische Gaumenfreuden aus dem reichhaltigen Fundus der Natur.

Es gibt viele Fragen zu den Wildkräutern

Darf ich Sie einladen?

Haben Sie etwas Zeit?

Dann begleiten Sie mich doch bei einem Streifzug durch die einheimischen Fluren?

Unsere Angebote finden Sie unter "Kräuter-Events".